アイスラテマキアート 作り方

リストレットでアイスラテマキアート

 

リストレットでアイスラテマキアート

 

今回はラテマキアートをつくってみました。

 

写真を見てもらうと分かりますが、

 

とっても泡が立っています。

 

どうやって作ったかというと、

 

まず、
牛乳をエアロチーノにいれ、
ミルクフォームを作ります。

 

 

今回は、
アイスラテマキアートをつくるので、
ボタン長押しで冷たい状態で
泡立てました。

 

泡の量を多くしたかったので、
今回は、2回泡立てています。

 

 

次に、

 

エスプレッソをグラスに抽出し、

 

氷を6分目までいれた
シェーカーに注ぎ、

 

強く数回振ります。

 

 

その後、

 

エアロチーノで作った
ミルクフォームをグラスに注ぎ、

 

その上から、

 

シェーカーの中のエスプレッソを
注ぎアイスラテマキアートの出来上がりです。

 

 

今回は、

 

リストレットを選び
作りました。

 

 

リストレットの強い味わいが
シェーカーを使う事で残り

 

ミルクを入れてもしっかりとした味で
美味しくいただけました。

 

 

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